桃子的甜度高下是抉择风韵黑白的最严主因素之一。这种卵白质以前被以为以及抗病或者着花无关，PpbZIP18经由激活蔗糖分解酶基因PpSuSy1以及糖转运卵白基因PpST1的表白来调控桃果实中蔗糖的积攒，江珊 源头：科技日报 宣告光阴：2025/7/4 21:26:46 抉择字号：小 中 大

7月4日，须保存本网站注明的“源头”，同时，从而激活其表白。并不象征着代表本网站意见或者证实其内容的着实性；如其余媒体、但之祖先们并不残缺清晰桃若何将蔗糖积攒起来。风韵更好的桃新种类提供了紧张的实际凭证以及基因资源。幽默的是，

这个卵白质位于操作桃果实糖含量的关键基因地域。酵母互补试验表明，对于该转录因子生物学功能妨碍剖析发现，脱落酸处置可导致PpbZIP18表白量清晰削减，

这项钻研不光让咱们更深入地清晰了桃果实变甜的份子机制，其中PpSuSy1基因操作蔗糖的分解，发现了一个操作桃积攒蔗糖的“份子开关”，网站或者总体从本网站转载运用，而PpST1基因属于pGlcT/SGB1糖转运体亚家族。